{"id":2534,"date":"2020-02-17T19:45:19","date_gmt":"2020-02-17T18:45:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/?p=2534"},"modified":"2020-02-17T19:45:19","modified_gmt":"2020-02-17T18:45:19","slug":"lolio-fa-bene-al-cervello-soprattutto-negli-anziani","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/lolio-fa-bene-al-cervello-soprattutto-negli-anziani\/","title":{"rendered":"L\u2019olio fa bene al cervello, soprattutto negli anziani"},"content":{"rendered":"

N<\/span>el cervello dei mammiferi, in particolare nell\u2019ippocampo, vengono prodotti nell\u2019arco di tutta la vita nuovi neuroni.<\/p>\n

Questo processo denominato neurogenesi \u00e8 indispensabile per la formazione della memoria episodica, come hanno dimostrato recenti ricerche: i nuovi neuroni dell\u2019ippocampo vengono generati a partire da cellule staminali e durante l\u2019invecchiamento ha luogo un calo progressivo di entrambi, che \u00e8 all\u2019origine di una drastica riduzione della memoria episodica.<\/p>\n

L\u2019idrossitirosolo, composto naturalmente presente nell\u2019olio extravergine di oliva, ha forti capacit\u00e0 antiossidanti e protettive sulle cellule, ed \u00e8 noto che diversi fattori, tra i quali la dieta, sono in grado di stimolare la neurogenesi adulta.<\/p>\n

Un team di studiosi, guidati da Felice Tirone in collaborazione con Laura Micheli, Giorgio D\u2019Andrea e Manuela Ceccarelli dell\u2019Istituto di biochimica e biologia cellulare del Consiglio nazionale delle ricerche (Cnr-Ibbc), ha ora dimostrato in un modello animale anziano che l\u2019idrossitirosolo reverte il processo di invecchiamento neurale.<\/p>\n

Lo studio \u00e8 pubblicato sulla rivista internazionale Faseb Journal<\/em>.<\/p>\n

\u201cL\u2019assunzione orale di idrossitisolo per un mese conserva in vita i nuovi neuroni prodotti durante tale periodo, sia nell\u2019adulto che ancor pi\u00f9 nell\u2019anziano, nel quale stimola anche la proliferazione delle cellule staminali, dalle quali vengono generati i neuroni\u201d, spiega Tirone. \u201cInoltre l\u2019idrossitirosolo, grazie alla sua attivit\u00e0 antiossidante, riesce a \u2018ripulire\u2019 le cellule nervose, perch\u00e9 porta anche ad una riduzione di alcuni marcatori dell\u2019invecchiamento come le lipofuscine, che sono accumuli di detriti nelle cellule neuronali\u201d.<\/p>\n

\u201cAbbiamo poi verificato, grazie ad un marcatore di attivit\u00e0 neuronale (c-fos), che i nuovi neuroni prodotti in eccesso nell\u2019anziano vengono effettivamente inseriti nei circuiti neuronali, indicando cos\u00ec che l\u2019effetto dell\u2019idrossitirosolo si traduce in un aumento di funzionalit\u00e0 dell\u2019ippocampo\u201d, prosegue Micheli.<\/p>\n

\u201cLa dose assunta quotidianamente durante la sperimentazione equivale alle dosi che un uomo potrebbe assumere con una dieta arricchita e\/o con integratori (circa 500 mg\/die per persona). Comunque l\u2019assunzione di idrossitirosolo avrebbe un\u2019efficacia anche maggiore se avvenisse mediante consumo di un cibo funzionale quale \u00e8 l\u2019olio di oliva\u201d.<\/p>\n

Questi risultati confermano gli effetti benefici della dieta mediterranea, in particolare per l\u2019anziano, e aprono a un potenziale risvolto ecologico.<\/p>\n

\u201cI residui della lavorazione delle olive, molto inquinanti, contengono una grande quantit\u00e0 di idrossitirosolo: migliorare le procedure di separazione delle componenti buone nella lavorazione consentirebbe di ottenere idrossitirosolo e ridurre l\u2019impatto nocivo\u201d, conclude Tirone.<\/p>\n

Allo studio hanno partecipato ricercatori dell\u2019Universit\u00e0 della Tuscia: Carla Caruso del Dipartimento di scienze ecologiche e biologiche e un team del Dipartimento di Scienze agrarie e forestali composto da Roberta Bernini, Luca Santi e Mariangela Clemente, che ha sintetizzato l\u2018idrossitirosolo con una nuova procedura brevettata.<\/p>\n

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