{"id":2921,"date":"2020-04-17T12:36:22","date_gmt":"2020-04-17T10:36:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/?p=2921"},"modified":"2020-04-17T12:37:08","modified_gmt":"2020-04-17T10:37:08","slug":"le-8-misure-richieste-al-governo-dal-comparto-della-ristorazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/le-8-misure-richieste-al-governo-dal-comparto-della-ristorazione\/","title":{"rendered":"Le 8 misure richieste al Governo dal comparto della ristorazione"},"content":{"rendered":"
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D<\/span>opo il primo appello sottoscritto il 2 aprile, il comparto dell\u2019imprenditoria enogastronomica – ancora piu\u0300 rappresentativo con \u200b26 realta\u0300 e piu\u0300 di 34.000 associati tra cuochi, ristoratori, pizzaioli, panificatori, \u200bpasticceri, cioccolatieri, gelatieri, \u200bresponsabili di sala, tutti uniti per un unico scopo – si mobilita nuovamente rinnovando le richieste al Governo e alle Istituzioni.<\/p>\n

A firmare il nuovo appello sono le seguenti realta\u0300 Associative presenti nel Paese: \u200bADG, Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto; \u200bAIG\u200b, Associazione Italiana Gelatieri; \u200bAMPI\u200b, Accademia Maestri Pasticceri Italiani; \u200bAPAR, \u200bAssociazione Provinciale Pasticceri Artigiani Reggini; APCI\u200b, \u200bAssociazione Professionale Cuochi Italiani; \u200bAPGA\u200b, Associazione Pasticceri Gelatieri Artigiani; \u200bAPN\u200b, Associazione Pizzaiuoli Napoletani; APT\u200b, Associazione Pizza Tramonti; Associazione Ristoranti Follonica\u200b; \u200bCHIC\u200b, Charming Italian Chef; \u200bCibo di Mezzo\u200b; \u200bCompagnia Gelatieri\u200b; \u200bConpait\u200b, Confederazione Pasticceri italiani; \u200bConpait Gelato\u200b; \u200bConsorzio Parma Quality Restaurants\u200b; EPPCI\u200b, Eccellenza Professionale Pasticceria Cioccolateria Italiana; \u200bFIC\u200b, Federazione Italiana Cuochi; \u200bGelatieri per il Gelato\u200b; \u200bImprendisud Gruppo Ristorazione; \u200bJRE\u200b, Jeunes Restaurateurs Italia; \u200bLe Soste di Ulisse\u200b; \u200bRi.Un.\u200b, Ristoratori Uniti; \u200bRistoranti del Buongusto\u200b; \u200bRistoratori del Sannio e alto Casertano\u200b; Ristoratori Emilia Romagna\u200b; Unione Ristoranti del Buon Ricordo\u200b.<\/p>\n

Al Governo viene chiesta l\u2019adozione immediata delle seguenti 8 misure essenziali per la sopravvivenza di moltissimi rappresentanti che operano nel settore:<\/p>\n

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  1. Cancellazione delle imposte nazionali e locali pertinenti (a titolo indicativo e non esaustivo TARI, IMU, affissione, occupazione suolo pubblico, etc.), credito per utenze relative alle attivita\u0300 commerciali; rateizzazione dei pagamenti degli acconti IRES, IRAP previste a giugno e senza interessi.<\/li>\n
  2. Proroga della cassa integrazione straordinaria per il personale in forza al 23.02.2020 e fino al 31.12.2020.<\/li>\n
  3. Sospensione di leasing, mutui e noleggio operativi fino al 31.12.2020, recupero delle mensilita\u0300 congelate in coda al periodo previsto dalla relativa misura posta in essere.<\/li>\n
  4. Armonizzazione da parte dello Stato delle regole per l\u2019accesso al credito.<\/li>\n
  5. Credito d\u2019imposta al 60% riconosciuto al proprietario fino al 31.12.2020 con 40% dell\u2019importo a carico del locatario e misura semplificata (cedolare secca).<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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    1. Detassazione (straordinari) sulle risorse umane in organico, detassazione degli oneri contributivi e assistenziali e dei benefits sino al 30 giugno 2021.<\/li>\n
    2. Possibilita\u0300 estesa a tutto il comparto ristorazione di effettuare l\u2019asporto.<\/li>\n
    3. Misure di sostegno a fondo perduto, ristori e indennizzi, per il periodo di chiusura obbligatorio imposto per legge dall’emergenza covid-19 (pari al 10% del fatturato in relazione allo stesso periodo di riferimento).<\/li>\n<\/ol>\n

      Tali azioni si ritengono necessarie \u200bnella consapevolezza della centralita\u0300 che il turismo enogastronomico, l\u2019artigianalita\u0300 e l\u2019ospitalita\u0300 rappresentano. Un comparto che e\u0300 di fatto una leva strategica per il rilancio economico del Paese e il principale strumento di valorizzazione del Made in Italy.<\/p>\n

      E\u0300 la prima volta che un\u2019iniziativa cosi\u0300 rappresentativa viene realizzata in Italia\u200b. \u200bLa sua genesi e\u0300 legata alla convinzione che, specie in una situazione cosi\u0300 difficile e imprevedibile, il bene comune deve superare ogni tipo di individualismo. Solo un\u2019azione coordinata e sinergica e\u0300 in grado di garantire un approccio efficace e un risultato concreto, senza il quale difficilmente si uscira\u0300 dal tunnel.<\/p>\n

      A tale proposito, stante la presenza del Sottosegretario del Ministero dell\u2019Economia e delle Finanze, On. Pier Paolo Baretta, l\u2019appello del comparto sara\u0300 presentato anche durante l\u2019odierno webinar \u201c\u200bNuovi Scenari dell\u2019imprenditoria gastronomica\u200b\u201d promosso dall\u2019Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto insieme all\u2019Universita\u0300 LUM Jean Monnet. L\u2019incontro avra\u0300 inizio alle ore 15:00 e sara\u0300 trasmesso tramite i canali social dell\u2019Universita\u0300 e dell\u2019Associazione.<\/p>\n

      La volonta\u0300 di tutti gli aderenti a questo appello collettivo e\u0300 che il lavoro posto in essere per rispondere all\u2019emergenza generata dalla pandemia non si esaurisca con il cessato pericolo, ma che diventi un progetto, una base per la ripartenza. Uno stimolo per il consolidamento di un metodo di lavoro unitario per fare fronte comune in tutte quelle occasioni in cui sara\u0300 necessario far arrivare la voce della ristorazione italiana\u200b.<\/p>\n

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      Dopo il primo appello sottoscritto il 2 aprile, il comparto dell\u2019imprenditoria enogastronomica – ancora piu\u0300 rappresentativo con \u200b26 realta\u0300 e piu\u0300 di 34.000 associati tra cuochi, ristoratori, pizzaioli, panificatori, \u200bpasticceri, cioccolatieri, gelatieri, \u200bresponsabili di sala, tutti uniti per un unico scopo – si mobilita nuovamente rinnovando le richieste al Governo e alle Istituzioni. 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