{"id":3928,"date":"2020-08-17T10:14:05","date_gmt":"2020-08-17T08:14:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/?p=3928"},"modified":"2020-08-17T10:15:06","modified_gmt":"2020-08-17T08:15:06","slug":"vino-confagricoltura-si-vendemmia-facendo-i-conti-con-manodopera-giacenze-e-mercato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/vino-confagricoltura-si-vendemmia-facendo-i-conti-con-manodopera-giacenze-e-mercato\/","title":{"rendered":"Vino, Confagricoltura: Si vendemmia facendo i conti con manodopera, giacenze e mercato"},"content":{"rendered":"<p><span class=\"dropcap dropcap3\">S<\/span>uperato Ferragosto, entra nel vivo la vendemmia: dopo la Sicilia e la Franciacorta \u2013 le prime regioni a staccare i grappoli \u2013 nel resto d\u2019Italia la raccolta inizia in questi giorni.<\/p>\n<p>Le operazioni in alcune zone si presentano non agevoli a causa della carenza di manodopera: l\u2019emergenza sanitaria incide sull\u2019arrivo degli addetti dall\u2019estero, in particolare dalla Romania.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Confagricoltura evidenzia che i lavoratori stagionali coinvolti nel comparto vitivinicolo sono 180.000 e rappresentano il 20% del totale delle assunzioni in agricoltura. Per la quarantena imposta a chi arriva dalla Romania e dalla Bulgaria, molte aziende vitivinicole, in prevalenza del Nord Italia, che ricorrono da tempo agli operai dell\u2019Est Europa, si trovano in difficolt\u00e0. E raramente, per le caratteristiche dei vigneti, riescono a sopperire con la vendemmia meccanica, come avviene pi\u00f9 spesso nel Centro e Sud Italia.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A questa carenza di manodopera si aggiungono le difficolt\u00e0 per la mancanza di strumenti legislativi snelli per le assunzioni brevi, pi\u00f9 volte sollecitati dagli imprenditori agricoli.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Il settore, intanto, fa i conti con le giacenze: al 29 luglio la cantina Italia aveva 42 milioni di ettolitri di vino, il 4,8% in pi\u00f9 di vini Dop rispetto allo scorso anno e il 5,2% in meno di vini entry level (fonte: ICQRF). Questo perch\u00e9 la grande distribuzione ha sempre continuato a funzionare, anche durante il lockdown, mentre il canale Ho.Re.Ca., dove vengono consumati pi\u00f9 vini a denominazione, si \u00e8 fermato.<\/p>\n<p>In assoluto, le giacenze sono in aumento dell\u20191,8% rispetto al 31 luglio 2019.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u201cUn aumento generale limitato, ma che fa riflettere &#8211; afferma il presidente della Federazione Vino di Confagricoltura, Federico Castellucci &#8211; anche in merito agli incentivi alla distillazione, poco utilizzati in Italia e prevalentemente in Puglia e nelle Marche. Probabilmente la misura, bench\u00e9 suggerita da buoni propositi, non \u00e8 stata abbastanza accattivante per i produttori italiani, che hanno preferito non utilizzarla, affidandosi alla lenta ripresa del mercato per smaltire le giacenze\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>E proprio sul fronte mercato, \u201ci primi segnali positivi &#8211; continua Castellucci &#8211; si vedono nelle citt\u00e0 turistiche e balneari, dove in questo periodo di vacanza i viaggiatori, soprattutto italiani, stanno ricominciando a consumare. Soffrono tuttavia le grandi citt\u00e0: Milano e Roma, ad esempio, non hanno avuto l\u2019afflusso turistico degli anni scorsi, pertanto le piazze sono ferme\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Confagricoltura ricorda che il canale Ho.Re.Ca. assorbe il 55% del valore del comparto vino, che in Italia, nel 2019, era di 13 miliardi di euro.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u201cQualche incoraggiamento &#8211; conclude il presidente della Federazione Vino di Confagricoltura &#8211; l\u2019abbiamo dall\u2019e-commerce, in crescita di quasi il 150%, ma si tratta di valori ancora molto esigui&#8221;.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Superato Ferragosto, entra nel vivo la vendemmia: dopo la Sicilia e la Franciacorta \u2013 le prime regioni a staccare i grappoli \u2013 nel resto d\u2019Italia la raccolta inizia in questi giorni. 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