{"id":4337,"date":"2020-10-07T10:37:16","date_gmt":"2020-10-07T08:37:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/?p=4337"},"modified":"2020-10-07T10:37:16","modified_gmt":"2020-10-07T08:37:16","slug":"olio-al-via-alla-raccolta-crolla-la-produzione-36-ma-la-qualita-resta-eccellente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/olio-al-via-alla-raccolta-crolla-la-produzione-36-ma-la-qualita-resta-eccellente\/","title":{"rendered":"Olio, al via alla raccolta. Crolla la produzione (-36%), ma la qualit\u00e0 resta eccellente"},"content":{"rendered":"<p><span class=\"dropcap dropcap3\">C<\/span>rolla la produzione di olio extravergine d\u2019oliva italiano ma la qualit\u00e0 di uno dei prodotti simboli del Made in Italy resta eccellente.<\/p>\n<p>\u00c8 quanto emerge dall\u2019esclusiva<strong> indagine condotta dagli osservatori di mercato di Cia-Agricoltori Italiani, Italia Olivicola e Aifo<\/strong>-Associazione italiana frantoiani oleari, che fotografa un\u2019Italia dell\u2019olio spaccata in due, con la produzione al Sud in forte calo a differenza della netta ripresa, rispetto allo scorso anno, delle regioni centrali e settentrionali.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La campagna che sta iniziando segner\u00e0 un netto -36% con una previsione di poco pi\u00f9 di 235.000 tonnellate di olio extravergine d\u2019oliva prodotte a fronte delle oltre 366.000 tonnellate della scorsa stagione.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A trascinare al ribasso le stime saranno, appunto, le Regioni del Sud, da cui dipende gran parte della produzione italiana: evidente il calo della Puglia (-51%) che risente\u00a0 in maniera pesante della ciclicit\u00e0 del raccolto, con l\u2019attuale stagione di scarica, a due anni dalla gelata che azzer\u00f2 la raccolta nelle province di Bari, Bat e Foggia destabilizzando le piante.<br \/>\nNon si arresta il crollo del Salento flagellato dalla Xylella dove si stimano 2000 tonnellate di olio e un calo del 50% rispetto allo scorso anno.<\/p>\n<p>Puglia che, nonostante quest\u2019annata difficile, resta il polmone olivicolo nazionale con le 101mila tonnellate di prodotto stimate, pari al 44% della produzione italiana complessiva.<\/p>\n<p>Al secondo gradino del podio sale, a sorpresa, la Sicilia (-17% rispetto allo scorso anno) che scalza la Calabria (-45%) grazie alle buone temperature di queste settimane.<br \/>\nSegno negativo anche per altre regioni importanti dal punto di vista produttivo come Campania (-12%), Basilicata (-20%), Molise (-20%), Sardegna (-26%) e Abruzzo (-33%).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Situazione ribaltata nelle regioni centrali e settentrionali, invece, grazie al clima positivo durante il periodo della fioritura e agli attacchi contenuti della mosca.<\/p>\n<p>Sostanzialmente stabile la produzione nel Lazio (+6%), ottimi rialzi per Toscana (+24%), Umbria (+40%), Marche (+48%), ed Emilia-Romagna (+52%).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>L\u2019oscar per il miglior incremento produttivo, nonostante le quantit\u00e0 sempre di molto inferiori alle regioni a maggior vocazione olivicola, lo vince la Lombardia (+1727%) che passa da 123 tonnellate di olio extravergine d\u2019oliva prodotte alle 2248 tonnellate stimate per quest\u2019annata.<\/p>\n<p>Grande crescita anche per Liguria (+145%), Trentino-Alto Adige (+265%), Friuli Venezia Giulia (+770%) e Veneto (+995%).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>\u201cSiamo di fronte ad un\u2019annata a due facce, con i cali nelle regioni meridionali che producono la stragrande maggioranza dell\u2019olio italiano e la ripresa delle regioni centrali e settentrionali che hanno beneficiato di un clima pi\u00f9 clemente<\/em>\u00a0-ha detto il presidente di Cia-Agricoltori Italiani\u00a0<strong>Dino Scanavino<\/strong>-.\u00a0<em>Ora bisogna premiare la filiera agricola che si impegna nella produzione di un olio di qualit\u00e0, garantendo prezzi pi\u00f9 equi, adeguati e remunerativi\u201d.\u00a0<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>\u201cLa quantit\u00e0 quest\u2019anno, a causa della ciclicit\u00e0 del raccolto, non sar\u00e0 elevata mentre fortunatamente conserveremo inalterata la qualit\u00e0 eccellente del nostro prodotto <\/em>-ha spiegato il presidente di Italia Olivicola\u00a0<strong>Fabrizio Pini<\/strong>-.\u00a0<em>Quest\u2019annata dimostra, una volta di pi\u00f9, come non sia pi\u00f9 rimandabile un Piano Olivicolo Nazionale che consenta di impiantare nuovi uliveti e recuperare quelli abbandonati. Occorre inoltre un lavoro i<\/em>stituzionale condiviso per cercare di garantire, su tutto il territorio nazionale, il giusto <em>valore al lavoro dei nostri agricoltori\u201d.<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>\u201cLa qualit\u00e0 del nostro olio sar\u00e0 eccellente ma dovremo mantenere alta l\u2019attenzione sugli attacchi della mosca con controlli capillari sui territori<\/em>\u00a0-ha aggiunto il presidente di Aifo,\u00a0<strong>Piero Gonnelli<\/strong>-.\u00a0<em>Siamo ancora lontanissimi dal soddisfare in toto il fabbisogno dei consumatori italiani e dovremo lavorare su questo nei prossimi mesi in sinergia con tutti i protagonisti della filiera\u201d.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Crolla la produzione di olio extravergine d\u2019oliva italiano ma la qualit\u00e0 di uno dei prodotti simboli del Made in Italy resta eccellente. \u00c8 quanto emerge dall\u2019esclusiva indagine condotta dagli osservatori di mercato di Cia-Agricoltori Italiani, Italia Olivicola e Aifo-Associazione italiana frantoiani oleari, che fotografa un\u2019Italia dell\u2019olio spaccata in due, con la produzione al Sud in [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4338,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[367,1071],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Olio, al via alla raccolta. 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