{"id":5069,"date":"2021-01-12T10:06:28","date_gmt":"2021-01-12T09:06:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/?p=5069"},"modified":"2021-01-12T10:06:28","modified_gmt":"2021-01-12T09:06:28","slug":"mucca-pazza-a-20-anni-da-primo-caso-litalia-e-la-piu-green-in-ue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/mucca-pazza-a-20-anni-da-primo-caso-litalia-e-la-piu-green-in-ue\/","title":{"rendered":"Mucca pazza, a 20 anni da primo caso l&#8217;Italia \u00e8 la pi\u00f9 green in UE"},"content":{"rendered":"<p><span class=\"dropcap dropcap3\">D<\/span>opo l\u2019emergenza mucca pazza l\u2019Italia \u00e8 diventata il Paese pi\u00f9 green d\u2019Europa con l\u2019agroalimentare che \u00e8 <a class=\"matchTooltip\">oggi<\/a> la prima ricchezza del Paese con 538 miliardi di valore dai campi agli scaffali fino alla ristorazione che garantisce 3,6 milioni di posti di lavoro e vale il 25% del Pil.<\/p>\n<p>E\u2019 quanto afferma la Coldiretti nel ricordare che il 12 gennaio 2001 \u00e8 stato individuato nella provincia di Brescia il primo bovino in Italia colpito dal cosiddetto morbo della mucca pazza, l\u2019encefalopatia spongiforme bovina (Bse) diagnosticata per la prima volta in un allevamento in Gran Bretagna nel 1985 e poi diffusa in tutta Europa.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Una dimostrazione oggettiva che \u2013 sottolinea la Coldiretti &#8211; dallo shock dell\u2019ultima grande epidemia, prima del Covid, impressa nella memoria collettiva \u00e8 nata un\u2019Italia migliore grazie alla scelta di investire su un progetto strutturale di rigenerazione che ha consentito al Paese di conquistare primati europei dal punto di vista quantitativo e qualitativo.<\/p>\n<p>L\u2019agricoltura italiana a distanza di 20 anni \u00e8 \u2013 precisa la Coldiretti &#8211; prima in Europa per valore aggiunto ma \u00e8 anche la pi\u00f9 green dell\u2019Unione, con 311 specialit\u00e0 Dop\/Igp riconosciute a livello comunitario e 415 vini Doc\/Docg, 5155 prodotti tradizionali regionali censiti lungo la Penisola, la leadership nel biologico con oltre 70mila aziende agricole bio, oltre al primato della sicurezza alimentare mondiale con il minor numero di prodotti agroalimentari con residui chimici irregolari.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Una realt\u00e0 che \u2013 ricorda la Coldiretti \u2013 durante la pandemia Covid non si \u00e8 mai fermata ed ha garantito l\u2019approvvigionamento alimentare della popolazione non facendo mai mancare beni essenziali nonostante le molteplici criticit\u00e0. \u201cBisogna dunque ripartire dai nostri punti di forza dell\u2019Italia con l\u2019agroalimentare che\u00a0 ha dimostrato resilienza di fronte la crisi e pu\u00f2 offrire con la rivoluzione verde un milione di preziosi posti di lavoro green nei prossimi dieci anni, come dimostra il boom del 14% di nascite di nuove imprese agricole under 35 negli ultimi 5 anni, in netta controtendenza rispetto agli altri settori\u201d ha affermato il presidente della Coldiretti Ettore Prandini in riferimento alla discussione sul\u00a0 Recovery Plan per il quale il presidente del Consiglio Giuseppe Conte in un colloquio telefonico ha positivamente accolto le sollecitazioni per il necessario\u00a0 adeguamento degli interventi per il settore agroalimentare.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La scoperta del primo caso in un allevamento italiano ha dato il via all\u2019emergenza nella Penisola dove \u2013 ricorda la Coldiretti &#8211; sono state adottate drastiche misure di prevenzione che hanno portato da oltre un decennio alla scomparsa della Bse dalle stalle nazionali grazie all\u2019efficacia delle misure adottate per far fronte all\u2019emergenza come il monitoraggio di tutti gli animali macellati di et\u00e0 a rischio, il divieto dell\u2019uso delle farine animali nell\u2019alimentazione del bestiame e l\u2019eliminazione degli organi a rischio Bse dalla catena alimentare. Ma soprattutto \u2013 precisa la Coldiretti \u2013 \u00e8 cresciuta l\u2019attenzione alla qualit\u00e0, alla sicurezza alimentare e alla trasparenza dell\u2019informazione.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Un cambiamento \u2013 sottolinea la Coldiretti &#8211; sostenuto anche dalla domanda degli italiani che nel corso degli ultimi 20 anni hanno moltiplicato gli acquisti di prodotti tipici, di prodotti biologici e soprattutto di prodotti locali a chilometri zero direttamente dagli agricoltori. L\u2019Italia \u00e8 l\u2019unico Paese del mondo che pu\u00f2 contare su una rete organizzata di vendita diretta degli agricoltori con Campagna Amica che mette a disposizione delle famiglie circa 1.200 mercati contadini a livello nazionale sia all\u2019aperto che al chiuso con una variet\u00e0 di prodotti che \u2013 spiega la Coldiretti \u2013 vanno dalla frutta alla verdura di stagione, dal pesce alla carne, dall\u2019olio al vino, dal pane alla pizza, dai formaggi fino ai fiori per una spesa annua che prima dell\u2019emergenza ha raggiunto i 2,5 miliardi di euro.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Dall\u2019emergenza mucca pazza \u00e8 emersa dunque \u2013 evidenzia la Coldiretti \u2013 una agricoltura rigenerata attenta alla qualit\u00e0 delle produzioni, alla salute, all\u2019ambiente e alla tutela della biodiversit\u00e0 come dimostra il fatto che i mentre consumi domestici di alimenti biologici raggiungono la cifra record di 3,3 miliardi mentre la cosiddetta #DopEconomy<strong>, <\/strong>sviluppa 16,9 miliardi di euro di valore alla produzione.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u201cLa mucca pazza \u00e8 stata uno spartiacque tra un modello di sviluppo dell\u2019agroalimentare rivolto solo al contenimento dei costi ed uno attento alla qualit\u00e0, all\u2019ambiente e alla sicurezza alimentare e alla trasparenza dell\u2019informazione ai consumatori\u201d ha affermato il Presidente della Coldiretti Ettore Prandini nel sottolineare che proprio nel 2000 \u00e8 iniziato un percorso, sostenuto dalla Coldiretti, per garantire la rintracciabilit\u00e0 delle produzioni dal campo alla tavola con un adeguato sistema di etichettatura di origine ed ora i \u00be della spesa degli italiani non \u00e8 pi\u00f9 anonima, dalla carne al latte, dalle uova al miele, dalla frutta alla verdura, dalla pasta al riso fino ai salumi che avranno l\u2019indicazione di origine obbligatoria a partire dalla fine di gennaio\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dopo l\u2019emergenza mucca pazza l\u2019Italia \u00e8 diventata il Paese pi\u00f9 green d\u2019Europa con l\u2019agroalimentare che \u00e8 oggi la prima ricchezza del Paese con 538 miliardi di valore dai campi agli scaffali fino alla ristorazione che garantisce 3,6 milioni di posti di lavoro e vale il 25% del Pil. 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