{"id":5659,"date":"2021-03-31T15:40:15","date_gmt":"2021-03-31T13:40:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/?p=5659"},"modified":"2021-03-31T15:40:15","modified_gmt":"2021-03-31T13:40:15","slug":"pasqua-cia-agriturismi-puntano-sulle-commerce-per-salvare-il-business","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/pasqua-cia-agriturismi-puntano-sulle-commerce-per-salvare-il-business\/","title":{"rendered":"Pasqua, Cia: agriturismi puntano sull\u2019e-commerce per salvare il business"},"content":{"rendered":"<p><span class=\"dropcap dropcap3\">C<\/span>on il divieto di gite fuori porta, vanno in fumo le abituali 350mila presenze delle vacanze pasquali nei 23mila agriturismi italiani. Un\u2019offerta complessiva di servizi legati all&#8217;ospitalit\u00e0 e alla ristorazione che conta quasi mezzo milione di posti a tavola e 300mila posti letto.<\/p>\n<p>Il tradizionale appuntamento che apre la stagione del turismo verde anche quest&#8217;anno \u00e8 bloccato dall\u2019emergenze Covid-19, nonostante la garanzia di sicurezza data dagli agriturismi situati sempre in zone con grandi spazi aperti. Secondo\u00a0<strong>Cia-Agricoltori Italiani<\/strong>, un argine alla crisi del comparto (oltre 1 miliardo perso dall\u2019inizio della pandemia) sta arrivando dall\u2019e-commerce dei prodotti, perch\u00e9 l&#8217;attivit\u00e0 principale degli agriturismi resta sempre quella agricola.<\/p>\n<p>Fra i pi\u00f9 venduti online nell\u2019imminenza del lungo week end festivo, si segnalano formaggi, salumi, olio, conserve e legumi, oltre a tutte le tipologie di farine per realizzare in casa le ricette per il pranzo di Pasqua. I titolari delle aziende stanno, dunque, approfittando dell\u2019esplosione del Food and grocery sul web per potenziare le loro vendite online. Solo nel 2020 si \u00e8 registrato un +55% sull\u2019anno precedente, con un business complessivo di 2,5 miliardi.<\/p>\n<p>Le aziende agrituristiche da sempre puntano sulla multifunzionalit\u00e0 per reagire con dinamicit\u00e0 alle crisi di mercato, diversificando le fonti di reddito anche grazie alla tecnologia. Se durante la pandemia molte hanno reagito con la consegna a domicilio, l\u2019e-commerce \u00e8 in grado di offrire opportunit\u00e0 maggiori, facendo viaggiare l\u2019agroalimentare ben oltre il Km0.\u00a0 Nell&#8217;attivit\u00e0 di supporto del Made in Italy in un momento di crisi per il Paese, Cia ha voluto agevolare la ripresa puntando proprio sull\u2019innovazione digitale delle aziende.<\/p>\n<p>Con questo\u00a0obiettivo \u00e8 nata la <a href=\"http:\/\/dalcampoallatavola.it\">piattaforma<\/a> , primo e-commerce che vede protagonisti gli agricoltori italiani su tutto il territorio nazionale. Grazie al sostegno filantropico di J.P. Morgan, Cia ha voluto mettere a disposizione delle imprese agricole e agrituristiche uno strumento agile, intuitivo ed efficace, che dia un forte impulso al mercato del food online. Nel 2021 si prevede, infatti, un trend del +62%, mentre una survey sul target 18-65 rivela che il 95% incrementer\u00e0 lo shopping di cibo su web.<\/p>\n<p>Cia ha ritenuto, dunque, strategico investire in una piattaforma a livello nazionale, che permetta a tutte le aziende -soprattutto quelle che non potrebbero gestire un e-commerce in autonomia- di vendere a un prezzo congruo, recuperando cos\u00ec sulla catena del valore. Con l\u2019aggregazione di un ampio numero di produttori, si potranno cos\u00ec offrire panieri molto diversificati ai consumatori, garantendo la sicurezza nei pagamenti e una logistica sostenibile.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con il divieto di gite fuori porta, vanno in fumo le abituali 350mila presenze delle vacanze pasquali nei 23mila agriturismi italiani. Un\u2019offerta complessiva di servizi legati all&#8217;ospitalit\u00e0 e alla ristorazione che conta quasi mezzo milione di posti a tavola e 300mila posti letto. 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