{"id":5853,"date":"2021-05-11T10:35:05","date_gmt":"2021-05-11T08:35:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/?p=5853"},"modified":"2021-05-11T10:35:05","modified_gmt":"2021-05-11T08:35:05","slug":"coldiretti-le-riaperture-valgono-35-miliardi-al-mese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/coldiretti-le-riaperture-valgono-35-miliardi-al-mese\/","title":{"rendered":"Coldiretti: le riaperture valgono 3,5 miliardi al mese"},"content":{"rendered":"<p><span class=\"dropcap dropcap3\">I<\/span>l superamento del coprifuoco e la possibilit\u00e0 di apertura all\u2019interno dei locali per il servizio al tavolo e al bancone in bar, ristoranti, pizzerie ed agriturismi in tutta Italia vale in fatturato almeno 3,5 miliardi di euro al mese.<\/p>\n<p>E\u2019 quanto stima la Coldiretti in riferimento alla necessit\u00e0 di procedere al pi\u00f9 presto alle riaperture con l\u2019avanzare della campagna di vaccinazione e la riduzione dei contagi.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Attualmente circa la met\u00e0 delle attivit\u00e0 di ristorazione hanno potuto riaprire sulle 360mila presenti in Italia lungo tutta la Penisola che sono stremate dalle chiusure obbligate, dallo smart working e dall\u2019assenza del turismo. Ma in difficolt\u00e0 \u2013 continua Coldiretti \u2013 \u00e8 a cascata l\u2019intero sistema della agroalimentare \u2013 continua la Coldiretti \u2013y con ben oltre un milione di chili di vino e cibi invenduti.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>I maggiori ostacoli si registrano nei centri urbani stretti tra traffico ed asfalto mentre nelle campagne \u2013 sottolinea la Coldiretti \u2013 ci si \u00e8 organizzati secondo Campagna Amica per offrire agli ospiti, degli oltre diecimila agriturismi con attivit\u00e0 di ristorazione riaperti, la possibilit\u00e0 di cenare sotto gli uliveti in mezzo alle vigne che stanno germogliando oppure nell\u2019orto con la possibilit\u00e0 di raccogliersi la verdura direttamente. Costoso per tutti \u00e8 invece il limite fissato per il coprifuoco alle 22 poich\u00e9 \u2013 continua la Coldiretti \u2013 riduce le presenze ed impedisce i secondi turni.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>In un Paese come l\u2019Italia dove 1\/3 del budget delle vacanze viene destinata alla tavola, le riaperture \u2013 sottolinea la Coldiretti &#8211; sono necessarie peraltro per garantire l\u2019ospitalit\u00e0 turistica con l\u2019arrivo del pass vaccinale soprattutto dopo la decisione di revocare lo stato di emergenza per la pandemia dalla Spagna, il principale concorrente del Belpaese tra le destinazioni turistiche. Il cibo \u2013 continua la Coldiretti \u2013 rappresenta infatti per molti turisti la principale motivazione del viaggio in Italia che \u00e8 il solo Paese al mondo che pu\u00f2 contare primati nella qualit\u00e0, nella sostenibilit\u00e0 ambientale e nella sicurezza della propria produzione agroalimentare che ha contribuito a mantenere nel tempo un territorio con paesaggi di una bellezza unica.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Complessivamente nell\u2019attivit\u00e0 di ristorazione \u2013 rileva la Coldiretti \u2013 sono coinvolte 70mila industrie alimentari e 740mila aziende agricole lungo la filiera impegnate a garantire le forniture per un totale di 3,6 milioni di posti di lavoro. Si tratta di difendere la prima ricchezza del Paese con la filiera agroalimentare nazionale che \u2013 conclude Coldiretti \u2013 vale 538 miliardi pari al 25% del Pil nazionale ma \u00e8 anche una realt\u00e0 da primato per qualit\u00e0, sicurezza e variet\u00e0 a livello internazionale.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il superamento del coprifuoco e la possibilit\u00e0 di apertura all\u2019interno dei locali per il servizio al tavolo e al bancone in bar, ristoranti, pizzerie ed agriturismi in tutta Italia vale in fatturato almeno 3,5 miliardi di euro al mese. 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