E\u2019 record storico per gli acquisti di formaggi italiani nel mondo con un balzo del 7,5% delle esportazioni trainate anche dalla riapertura dei ristoranti al livello internazionale. E\u2019 quanto emerge dall\u2019analisi della Coldiretti sulla base dei dati Istat relativi al primo quadrimestre 2021 che registrano un valore di poltre il miliardo di euro delle spedizioni all\u2019estero.<\/p>\n
Circa i 2\/3 delle esportazioni sono dirette all\u2019interno dell\u2019Unione Europea dove si \u00e8 verificato un aumento dell\u20198,8% mentre gli Stati Uniti sono il principale mercato di sbocco fuori dai confini comunitari con un balzo del 12%. Un risultato favorito dall\u2019entrata in vigore l\u201911 marzo 2021 dell\u2019accordo tra il presidente della Commissione europea Ursula von der Leyen e il presidente Usa Joe Biden sulla sospensione di tutte le tariffe relative alle controversie Airbus-Boeing che \u2013 rileva la Coldiretti \u2013 ha eliminato i dazi aggiuntivi del 25% alle esportazioni in Usa di Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Gorgonzola, Asiago, Fontina, Provolone.<\/p>\n
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A pesare sui mercati internazionali \u00e8 anche il cosiddetto \u201citalian sounding\u201d di prodotti senza alcun legame produttivo ed occupazionale con il nostro Paese. A taroccare il cibo italiano \u2013 evidenzia la Coldiretti \u2013 sono soprattutto i Paesi emergenti o i pi\u00f9 ricchi dalla Cina all Australia, dal Sud America agli Stati Uniti. Negli USA il 99% dei formaggi di tipo italiano sono \u201ctarocchi\u201d nonostante il nome richiami esplicitamente le specialit\u00e0 casearie pi\u00f9 note del Belpaese, dalla Mozzarella alla Ricotta, dal Provolone all\u2019Asiago, dal Pecorino Romano al Grana Padano, fino al Gorgonzola. Ma sul mercato dell\u2019italian sounding \u2013 continua la Coldiretti \u2013 si \u00e8 buttata anche la Russia dove l\u2019embargo ai prodotti italiani per il braccio di ferro con l\u2019Unione europea ha favorito la nascita e la proliferazione di brutte copie russe del Made in Italy<\/p>\n
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Fra le brutte copie dei prodotti caseari nazionali nel mondo, in cima alla classifica c\u2019\u00e8 la mozzarella, seguita dal Parmesan, dal provolone, dalla ricotta e dal Romano realizzato per\u00f2 senza latte di pecora. La pretesa di chiamare con lo stesso nome prodotti profondamente diversi \u00e8 \u2013 continua la Coldiretti \u2013 inaccettabile e rappresenta un inganno per i consumatori ed una concorrenza sleale nei confronti degli imprenditori.<\/p>\n
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L\u2019Italia pu\u00f2\u00a0ripartire dai punti di forza con l\u2019agroalimentare che ha dimostrato resilienza di fronte la crisi e pu\u00f2 svolgere un ruolo di traino per l\u2019intera economia\u201d ha affermato il Presidente della Coldiretti Ettore Prandini nel sottolineare che \u201cper sostenere il trend di crescita dell\u2019enogastronomia Made in Italy serve anche agire sui ritardi strutturali dell\u2019Italia e sbloccare tutte le infrastrutture che migliorerebbero i collegamenti tra Sud e Nord del Paese, ma anche con il resto del mondo per via marittima e ferroviaria in alta velocit\u00e0, con una rete di snodi composta da aeroporti, treni e cargo\u201d.<\/p>\n
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Una mancanza che ogni anno \u2013 continua Prandini \u2013 rappresenta per il nostro Paese un danno in termini di minor opportunit\u00e0 di export al quale si aggiunge il maggior costo della \u201cbolletta logistica\u201d legata ai trasporti e alla movimentazione delle merci\u201d. Il Recovery Plan \u2013 conclude Prandini \u2013 rappresenta dunque una occasione unica da non perdere per superare i ritardi accumulati e aumentare la competitivit\u00e0 delle imprese sui mercati interno ed estero\u201d.<\/p>\n
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