Al Meeting per l\u2019amicizia fra i popoli di Rimini apre il primo salone 2021 dei tesori agroalimentari a rischio estinzione salvati grazie all\u2019impegno e al lavoro dei contadini italiani durante l\u2019emergenza Covid che ha colpito duramente il turismo enogastronomico e la ristorazione che rappresentano mercati di sbocco privilegiati delle specialit\u00e0 alimentari nazionali.<\/p>\n
Dalla Pompia sarda al Conciato romano, dal caciocavallo podolico al Provolone del monaco, dal fagiolo della Carnia all\u2019aglio bianco di Vessalico, dal mais corvino al fagiolo del purgatorio di Gradoli, dal vino cotto al Bagoss, dal formaggio di Vacca Rendena al Lampascione, sono solo alcuni dei tesori esposti al Meeting di Rimini. Sono i Sigilli di una tradizione tricolore che nasce nei territori da nord a sud della Penisola e che \u2013 spiega Coldiretti – raccontano la storia, la resilienza e la distintivit\u00e0 di una tradizione a tavola che rappresenta un punto di forza del Made in Italy da cui ripartire.<\/p>\n
L\u2019appuntamento \u00e8 fissato per sabato 21 agosto dalle ore 9,30 al Meeting di Rimini presso il padiglione internazionale con l\u2019esclusiva esposizione dei Sigilli di Campagna Amica con la biodiversit\u00e0 delle grandi eccellenze del Made in Italy. <\/b><\/p>\n
Nell\u2019ambito della manifestazione la Ape car della Coldiretti promuover\u00e0 il cibo italiano con i cuochi contadini e degustazioni gratuite agli ospiti del padiglione, con una sezione riservata anche alla conoscenza e agli assaggi dell\u2019olio d\u2019oliva insieme ai sommelier dell\u2019extravergine della Evoschool di Coldiretti. Per l\u2019occasione sar\u00e0 diffuso l\u2019esclusivo report di Coldiretti su\u201cEstate 2021, fra malghe e cantine per dimenticare il Covid\u201d<\/b>.<\/p>\n
Nel pomeriggio alle 17,00 nella Sala Generali B4 del Meeting l\u2019intervento del Presidente della Coldiretti Ettore Prandini nell\u2019ambito dell\u2019incontro<\/b>\u201cFOOD COALITION\u201d. LA SFIDA DELLA NUTRIZIONE IN TEMPO DI PANDEMIA\u201d con Agnes Kalibata<\/b>, UN Secretary General’s Special Envoy to the 2021 Food Systems Summit.<\/p>\n
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