Nel carrello della spesa cala solo il prezzo della frutta fresca che fa segnare una riduzione del 2,5% in netta controtendenza rispetto all\u2019andamento generale. E\u2019 quanto emerge da una analisi della Coldiretti sui dati Istat sull\u2019inflazione a settembre che raggiunge il valore massimo da ottobre 2012. Una calo che \u2013 sottolinea la Coldiretti – pesa anche sui compensi riconosciuti agli agricoltori che in molti casi hanno subito pesanti danni a causa del clima pazzo del 2021 che ha decimato i raccolti con danni stimati complessivamente vicino al miliardo di euro.<\/p>\n
A crescere meno dell\u2019inflazione sono \u2013 precisa la Coldiretti – in realt\u00e0 i prezzi dell\u2019intero comparto alimentare che aumentano dell\u20191,3%, la met\u00e0 dell\u2019indice generale. Una situazione che \u2013 evidenzia la Coldiretti – sta creando difficolt\u00e0 a molte imprese per la stangata sulla bolletta energetica che ha un effetto valanga, aumentando i costi di produzione della filiera agroalimentare.<\/p>\n
I rincari energetici si trasferiscono \u2013 sottolinea Coldiretti \u2013 sui costi nella catena del cibo come quello per gli imballaggi, dalla plastica per i vasetti dei fiori all\u2019acciaio per i barattoli, dal vetro per i vasetti fino al legno per i pallet da trasporti e alla carta per le etichette dei prodotti che incidono su diverse filiere, dalle confezioni di latte, alle bottiglie per olio, succhi e passate, alle retine per gli agrumi ai barattoli smaltati per i legumi.<\/p>\n
Il risultato \u00e8 che, ad esempio, quando si acquista una passata al supermercato si paga pi\u00f9 per la confezione che per il pomodoro contenuto. A questi si aggiungono peraltro i rincari dei prezzi dei carburanti, dalla benzina al gasolio \u2013 conclude Coldiretti \u2013 che rischiano di scatenare una tempesta perfetta per le tasche degli italiani in un Paese dove l\u201985% delle merci viaggia su strada e i costi della logistica arrivano ad incidere fino dal 30 al 35% su prodotti freschi per frutta e verdura secondo una analisi della Coldiretti su dati Ismea.<\/p>\n
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