{"id":659,"date":"2019-05-07T13:02:06","date_gmt":"2019-05-07T11:02:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/?p=659"},"modified":"2019-05-07T13:02:06","modified_gmt":"2019-05-07T11:02:06","slug":"droni-al-posto-dei-camerieri-e-boom-del-food-delivery","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/droni-al-posto-dei-camerieri-e-boom-del-food-delivery\/","title":{"rendered":"Droni al posto dei camerieri e boom del food delivery"},"content":{"rendered":"<p><strong><span class=\"dropcap dropcap3\">C<\/span>ome la tecnologia sta cambiando il nostro modo di vivere il momento dei pasti? <\/strong>A svelarlo \u00e8 l\u2019infografica a cura di <a href=\"http:\/\/www.gastrodomus.it\/\"><strong>Gastrodomus<\/strong><\/a><strong>, azienda attiva nel settore delle apparecchiature per la ristorazione<\/strong>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Gi\u00e0 in fase decisionale <strong>l\u2019utilizzo dei social \u00e8 diventato determinante nella scelta di un ristorante<\/strong>: 4 persone su 5 verificano le recensioni online prima di scegliere dove andare a mangiare.<\/p>\n<p>\u00c8 diventato quindi <strong>essenziale anche per i ristoratori presidiare i canali social<\/strong> con pagine dedicate ai propri esercizi commerciali: l\u201983% dei ristoranti ha infatti una pagina Facebook dedicata, il 52% ha invece un profilo Instagram e il 26% un profilo Twitter.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/droni-al-posto-dei-camerieri-e-boom-del-food-delivery\/infografica-cibo-hitech\/\" rel=\"attachment wp-att-660\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-660 size-full\" src=\"http:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/infografica-cibo-hitech.jpg\" alt=\"\" width=\"650\" height=\"5122\" srcset=\"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/infografica-cibo-hitech.jpg 650w, https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/infografica-cibo-hitech-38x300.jpg 38w, https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/infografica-cibo-hitech-130x1024.jpg 130w\" sizes=\"(max-width: 650px) 100vw, 650px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Sempre <strong>i ristoratori ormai curano l\u2019estetica tanto quanto l\u2019elaborazione del piatto stesso<\/strong>, ben consapevoli infatti, come emerge dall\u2019infografica, del trend dilagante di questi ultimi anni: <strong>fotografare i piatti e condividerli sui social \u00e8 ormai un must, soprattutto per i millenials<\/strong>.<\/p>\n<p>Ci\u00f2 \u00e8 tanto pi\u00f9 vero se si considera che addirittura alcune pietanze sono create ad hoc nell\u2019ottica di renderle sempre pi\u00f9 appealing e \u201cfotogeniche\u201d, quindi pi\u00f9 condivisibili sui social.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>L\u2019impatto della tecnologia sul mondo del food non si ferma qui: <strong>alcuni ristoranti nel mondo hanno sostituito l\u2019uomo con droni <\/strong>capaci di servire ai tavoli o addirittura consegnare gli ordini a domicilio.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ma non mancano i risvolti positivi: uno su tutti \u00e8 quello che consente, ad esempio, ai <strong>frigoriferi di nuova generazione<\/strong> con classi energetiche elevate di produrre un <strong>risparmio di circa il 25% sui consumi dei ristoranti.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>L\u2019infografica inoltre evidenzia alcuni dati molto interessanti riguardanti il nuovo fenomeno dell\u2019<strong>home delivery<\/strong>: nel 2018 c\u2019\u00e8 stato un <strong>incremento rispetto all\u2019anno precedente del 47% degli ordini fatti online<\/strong> e, in generale, una persona su tre, tra i 25 e i 34 anni, almeno una volta al mese si fa recapitare il pranzo o la cena direttamente a casa<\/p>\n<p>. \u00c8 un dato questo molto significativo tale da far addirittura supporre che verosimilmente <strong>nel 2030 potrebbero scomparire le cucine dalle abitazioni private<\/strong>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Parallelamente <strong>potrebbero invece aumentare le cosiddette virtual kitchen e dark kitchen<\/strong>: in entrambi i casi si tratta di cucine senza posti a sedere, senza camerieri e pensate soltanto per le consegne a domicilio. Come spiegato pi\u00f9 nel dettaglio nell\u2019infografica, le prime sono cucine virtuali gestite da pi\u00f9 ristoratori, le seconde sono invece gestite in esclusiva da un unico ristoratore.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Come la tecnologia sta cambiando il nostro modo di vivere il momento dei pasti? A svelarlo \u00e8 l\u2019infografica a cura di Gastrodomus, azienda attiva nel settore delle apparecchiature per la ristorazione. &nbsp; Gi\u00e0 in fase decisionale l\u2019utilizzo dei social \u00e8 diventato determinante nella scelta di un ristorante: 4 persone su 5 verificano le recensioni online [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":661,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[309],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Droni al posto dei camerieri e boom del food delivery -<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/droni-al-posto-dei-camerieri-e-boom-del-food-delivery\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Droni al posto dei camerieri e boom del food delivery -\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Come la tecnologia sta cambiando il nostro modo di vivere il momento dei pasti? A svelarlo \u00e8 l\u2019infografica a cura di Gastrodomus, azienda attiva nel settore delle apparecchiature per la ristorazione. &nbsp; Gi\u00e0 in fase decisionale l\u2019utilizzo dei social \u00e8 diventato determinante nella scelta di un ristorante: 4 persone su 5 verificano le recensioni online [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/droni-al-posto-dei-camerieri-e-boom-del-food-delivery\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"ItaliaEconomiaOnline\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-05-07T11:02:06+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/cibo-e-hi-tech-in-un\u2019infografica.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"628\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"ladyitaliaeconomia\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"ladyitaliaeconomia\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/droni-al-posto-dei-camerieri-e-boom-del-food-delivery\/\",\"url\":\"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/droni-al-posto-dei-camerieri-e-boom-del-food-delivery\/\",\"name\":\"Droni al posto dei camerieri e boom del food delivery -\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/droni-al-posto-dei-camerieri-e-boom-del-food-delivery\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/droni-al-posto-dei-camerieri-e-boom-del-food-delivery\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/cibo-e-hi-tech-in-un\u2019infografica.jpg\",\"datePublished\":\"2019-05-07T11:02:06+00:00\",\"dateModified\":\"2019-05-07T11:02:06+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/#\/schema\/person\/909a49cce752523b020fbc37d5ab1c31\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/droni-al-posto-dei-camerieri-e-boom-del-food-delivery\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/droni-al-posto-dei-camerieri-e-boom-del-food-delivery\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/droni-al-posto-dei-camerieri-e-boom-del-food-delivery\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/cibo-e-hi-tech-in-un\u2019infografica.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/cibo-e-hi-tech-in-un\u2019infografica.jpg\",\"width\":1200,\"height\":628},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/droni-al-posto-dei-camerieri-e-boom-del-food-delivery\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Droni al posto dei camerieri e boom del food delivery\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/\",\"name\":\"ItaliaEconomiaOnline\",\"description\":\"Quotidiano Economico Online\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/#\/schema\/person\/909a49cce752523b020fbc37d5ab1c31\",\"name\":\"ladyitaliaeconomia\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cedca10ce7416a579b9fa6bce9c0a8f2?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cedca10ce7416a579b9fa6bce9c0a8f2?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"ladyitaliaeconomia\"},\"url\":\"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/author\/ladyitaliaeconomia\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Droni al posto dei camerieri e boom del food delivery -","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/droni-al-posto-dei-camerieri-e-boom-del-food-delivery\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Droni al posto dei camerieri e boom del food delivery -","og_description":"Come la tecnologia sta cambiando il nostro modo di vivere il momento dei pasti? A svelarlo \u00e8 l\u2019infografica a cura di Gastrodomus, azienda attiva nel settore delle apparecchiature per la ristorazione. &nbsp; Gi\u00e0 in fase decisionale l\u2019utilizzo dei social \u00e8 diventato determinante nella scelta di un ristorante: 4 persone su 5 verificano le recensioni online [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/droni-al-posto-dei-camerieri-e-boom-del-food-delivery\/","og_site_name":"ItaliaEconomiaOnline","article_published_time":"2019-05-07T11:02:06+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":628,"url":"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/cibo-e-hi-tech-in-un\u2019infografica.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"ladyitaliaeconomia","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"ladyitaliaeconomia","Tempo di lettura stimato":"2 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/droni-al-posto-dei-camerieri-e-boom-del-food-delivery\/","url":"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/droni-al-posto-dei-camerieri-e-boom-del-food-delivery\/","name":"Droni al posto dei camerieri e boom del food delivery -","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/droni-al-posto-dei-camerieri-e-boom-del-food-delivery\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/droni-al-posto-dei-camerieri-e-boom-del-food-delivery\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/cibo-e-hi-tech-in-un\u2019infografica.jpg","datePublished":"2019-05-07T11:02:06+00:00","dateModified":"2019-05-07T11:02:06+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/#\/schema\/person\/909a49cce752523b020fbc37d5ab1c31"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/droni-al-posto-dei-camerieri-e-boom-del-food-delivery\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/droni-al-posto-dei-camerieri-e-boom-del-food-delivery\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/droni-al-posto-dei-camerieri-e-boom-del-food-delivery\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/cibo-e-hi-tech-in-un\u2019infografica.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/cibo-e-hi-tech-in-un\u2019infografica.jpg","width":1200,"height":628},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/droni-al-posto-dei-camerieri-e-boom-del-food-delivery\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Droni al posto dei camerieri e boom del food delivery"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/#website","url":"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/","name":"ItaliaEconomiaOnline","description":"Quotidiano Economico Online","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/#\/schema\/person\/909a49cce752523b020fbc37d5ab1c31","name":"ladyitaliaeconomia","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cedca10ce7416a579b9fa6bce9c0a8f2?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cedca10ce7416a579b9fa6bce9c0a8f2?s=96&d=mm&r=g","caption":"ladyitaliaeconomia"},"url":"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/author\/ladyitaliaeconomia\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/659"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=659"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/659\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":663,"href":"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/659\/revisions\/663"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/661"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=659"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=659"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=659"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}