In netta controtendenza rispetto all\u2019andamento generale crollano del 4,2% le ore lavorate in agricoltura a conferma delle difficolt\u00e0 del settore che deve affrontare aumenti di costi insostenibili oltre agli effetti delle speculazioni sui prezzi riconosciuti ad agricoltori ed allevatori.<\/p>\n
E\u2019 quanto emerge dall\u2019analisi della Coldiretti sulla base dei dati Istat relativi al mercato del lavoro nel quarto quadrimestre del 2021.<\/p>\n
Una difficolt\u00e0 che si riflette anche nel calo del valore aggiunto per l\u2019agricoltura e la pesca, con una diminuzione del 2,1% nello stesso trimestre, secondo l\u2019analisi della Coldiretti su dati Istat. Si tratta degli effetti dell\u2019aumento dei costi di produzione, dall\u2019energia ai fertilizzanti, dalle macchine agli imballaggi fino ai mangimi per alimentare il bestiame, che sono poi letteralmente esplosi nel 2022 con lo scoppio della guerra in Ucraina.<\/p>\n
Gli agricoltori per le operazioni colturali \u2013 spiega la Coldiretti \u2013 sono costretti ad affrontare rincari dei prezzi fino al 50% per il gasolio necessario per le attivit\u00e0 che comprendono l\u2019estirpatura, la rullatura, la semina e la concimazione. Inoltre \u2013 continua Coldiretti \u2013 l\u2019impennata del costo del gas, utilizzato nel processo di produzione dei fertilizzanti, ha fatto schizzare verso l\u2019alto i prezzi dei concimi ma l\u2019aumento dei costi riguarda anche l\u2019alimentazione del bestiame, il riscaldamento delle serre per fiori e ortaggi e il gasolio per le imbarcazione con oltre la met\u00e0 dei costi che le aziende ittiche devono sostenere \u00e8 rappresentata proprio dal carburante.<\/p>\n
Il rincaro dell\u2019energia \u2013 continua la Coldiretti \u2013 si abbatte poi sui costi di produzione come quello per gli imballaggi, dalla plastica per i vasetti dei fiori all\u2019acciaio per i barattoli, dal vetro per i vasetti fino al legno per i pallet da trasporti e alla carta per le etichette dei prodotti che incidono su diverse filiere, dalle confezioni di latte, alle bottiglie per olio, succhi e passate, alle retine per gli agrumi ai barattoli smaltati per i legumi.<\/p>\n
Serve \u2013 conclude la Coldiretti \u2013 responsabilit\u00e0 della intera filiera alimentare con accordi tra agricoltura, industria e distribuzione per garantire una pi\u00f9 equa ripartizione del valore per salvare aziende agricole e stalle e continuare a garantire le forniture alimentari alla popolazione con la guerra che mette a rischio gli scambi commerciali.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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