Con balzo dei costi energetici per la guerra in Ucraina l\u2019agricoltura deve pagare una bolletta aggiuntiva di almeno 8 miliardi su base annua mettendo a rischio coltivazioni, allevamenti e industria di trasformazione nazionale in un momento storico in cui \u00e8 necessario fare di tutto per garantire le forniture di cibo alle famiglie e difendere la sovranit\u00e0 alimentare dell\u2019Italia. E\u2019 quanto emerge dall\u2019analisi della Coldiretti in riferimento agli ultimi dati sulla produzione industriale in crescita a febbraio secondo l\u2019Istat nonostante l\u2019impatto delle spese per energia e materie prime.<\/p>\n
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Dall\u2019inizio del conflitto \u2013 sottolinea la Coldiretti \u2013 si \u00e8 verificato un balzo medio di almeno 1\/3 i costi produzione dell\u2019agricoltura a causa degli effetti diretti ed indiretti delle quotazioni energetiche. Nel sistema produttivo agricolo i consumi diretti di energia includono il gasolio per il funzionamento dei trattori, per il riscaldamento delle serre e per il trasporto mentre i consumi indiretti sono quelli che derivano dall\u2019energia necessaria per la produzione di prodotti fitosanitari, fertilizzanti e impiego di materiali come la plastica mentre il comparto alimentare richiede invece \u2013 precisa la Coldiretti \u2013 ingenti quantit\u00e0 di energia, soprattutto calore ed energia elettrica, per i processi di produzione, trasformazione, conservazione dei prodotti di origine animale e vegetale, funzionamento delle macchine e climatizzazione degli ambienti produttivi e di lavoro.<\/p>\n
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Gli agricoltori \u2013 precisa la Coldiretti \u2013 sono costretti ad affrontare rincari insostenibili dei prezzi per il gasolio necessario per le attivit\u00e0 dei trattori che comprendono l\u2019estirpatura, la rullatura, la semina, la concimazione l\u2019irrigazione che insieme ai rincari di concimi e mangimi spinge quasi un imprenditore su tre (30%) a ridurre la produzione, mentre il prezzo medio del gasolio per la pesca \u00e8 praticamente raddoppiato (+90%) rispetto allo scorso anno. Per non parlare \u2013 continua la Coldiretti \u2013 dell\u2019esplosione dei costi degli imballaggi, dalla plastica per i vasetti dei fiori all\u2019acciaio per i barattoli, dal vetro per i vasetti fino al legno per i pallet da trasporti e alla carta per le etichette dei prodotti che incidono su diverse filiere, dalle confezioni di latte, alle bottiglie per vino, olio, succhi e passate, alle retine per gli agrumi ai barattoli smaltati per i legumi.<\/p>\n
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\u201cLa pandemia prima e la guerra poi hanno dimostrato che la globalizzazione spinta ha fallito e servono rimedi immediati e un rilancio degli strumenti europei e nazionali che assicurino la sovranit\u00e0 alimentare come cardine strategico per la sicurezza\u201d afferma Prandini nel chiedere \u201cinterventi urgenti e scelte strutturali per rendere l\u2019Europa e l\u2019Italia autosufficienti dal punto di vista degli approvvigionamenti di cibo investendo per aumentare produzione e le rese dei terreni con bacini di accumulo delle acque piovane per combattere la siccit\u00e0, contrastare seriamente l\u2019invasione della fauna selvatica che sta costringendo in molte zone interne all\u2019abbandono nei terreni e sostenere la ricerca pubblica con l\u2019innovazione tecnologica e le NBT a supporto delle produzioni, della tutela della biodiversit\u00e0 e come strumento in risposta ai cambiamenti climatici\u201d.<\/p>\n
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