L\u2019Italia importa olio di palma dall\u2019Indonesia per un valore di circa 590 milioni di euro che rappresentano quasi la met\u00e0 del totale delle importazioni dall\u2019estero, le quali ammontano a 1,3 miliardi di euro nel 2021, in aumento del 15% rispetto all\u2019anno precedente. E\u2019 quanto emerge dall\u2019analisi della Coldiretti in occasione dell\u2019entrata in vigore della decisione dell’Indonesia di sospendere le esportazioni di olio di palma, di cui il Paese e il primo produttore mondiale, a causa delle difficolt\u00e0 sul mercato interno e del rischio di tensioni sociali.<\/p>\n
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L\u2019olio di palma \u2013 spiega la Coldiretti \u2013 \u00e8 utilizzato nell\u2019industria alimentare in alimenti dolci e salati come biscotti, brodi e zuppe, dolciumi, creme spalmabili, torte, grissini, brioche e alcuni piatti pronti. Una possibilit\u00e0 che oggi \u2013 denuncia la Coldiretti \u2013 pu\u00f2 essere addirittura nascosta ai consumatori per effetto della circolare dal Ministero dello Sviluppo economico emanata all\u2019inizio di aprile che consente all\u2019industria alimentare di utilizzarlo in sostituzione di quello di girasole senza indicarlo esplicitamente in etichetta.<\/p>\n
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Si tratta di un prodotto che gi\u00e0 molte imprese in Italia hanno deciso di sostituire poich\u00e9 alle preoccupazioni sull\u2019impatto sulla salute, a causa dell\u2019elevato contenuto di acidi grassi saturi, si aggiungono quelle dal punto di vista ambientale perch\u00e9 \u2013 sottolinea la Coldiretti \u2013 l\u2019enorme sviluppo del mercato dell\u2019olio di palma sta portando a livello globale al disboscamento selvaggio di vaste foreste, senza dimenticare le denunce per lo sfruttamento del lavoro e l\u2019inquinamento provocato dal trasporto a migliaia di chilometri di distanza dal luogo di produzione.<\/p>\n
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Non \u00e8 un caso che per l\u2019opposizione crescente dei consumatori, la scritta \u201csenza olio di palma\u201d \u2013 continua la Coldiretti – \u00e8 diventata una delle pi\u00f9 diffuse sugli scaffali di negozi e supermercati con la decisione dell\u2019Indonesia che potrebbe accelerare la sua sostituzione con prodotti pi\u00f9 salubri ed a minor impatto ambientale come il burro, l\u2019olio di oliva o quello di nocciola utilizzato storicamente nelle prime creme spalmabili.<\/p>\n
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L\u2019Italia che \u00e8 il secondo produttore mondiale di olio di oliva pu\u00f2 contare \u2013 conclude la Coldiretti – su un prodotto sostitutivo di grande qualit\u00e0 alla base della dieta mediterranea che peraltro ha avuto aumenti di prezzi contenuti al 5,3% rispetto al +25,9% degli altri oli vegetali.<\/p>\n
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