Guerra in Ucraina e rincari energetici spingono l\u2019aumento dei costi correnti per la produzione della frutta italiana a +51% ma si sale addirittura al 67% per l\u2019ortofloricoltura con un impatto traumatico sulle aziende agricole. E\u2019 quanto emerge dall\u2019analisi di Coldiretti su dati Crea all\u2019apertura del Macfrut. Fruit & Veg Professional Show di Rimini allo Stand Coldiretti, Padiglione B5 \u2013 stand 075 con la presenza del presidente nazionale Ettore Prandini.<\/p>\n
La crisi colpisce direttamente imprese e famiglie con l\u2019ortofrutta che \u00e8 \u2013 sottolinea Coldiretti \u2013 la prima voce di spesa per una media di oltre 105 euro al mese, con una inversione di tendenza nei consumi che si sono ridotti del 3% per un quantitativo totale che \u00e8 sceso a 5,9 milioni di tonnellate lo scorso anno.<\/p>\n
Uno scenario preoccupante per il settore ortofrutticolo nazionale che \u2013 spiega Coldiretti \u2013 garantisce all\u2019Italia 440mila posti di lavoro, pari al 40% del totale in agricoltura, con un fatturato di 15 miliardi di euro all\u2019anno tra fresco e trasformato, pari al 25% della produzione agricola totale, grazie all\u2019attivit\u00e0 di oltre 300mila aziende agricole su pi\u00f9 di un milione di ettari coltivati in Italia e vanta ben 113 prodotti ortofrutticoli Dop e Igp. L\u2019Italia della frutta \u2013 evidenzia la Coldiretti \u2013 primeggia in Europa con molte produzioni importanti: dalle mele alle pere, dalle ciliegie alle uve da tavola, dai kiwi alle nocciole fino alle castagne ma anche per molte verdure e ortaggi tipici della dieta mediterranea come pomodori, melanzane, carciofi, cicoria fresca, indivie, sedano e finocchi. Un patrimonio minacciato da crisi internazionali e cambiamenti climatici che nell\u2019ultimo anno \u2013 sottolinea Coldiretti \u2013 hanno fatto registrare oltre un terzo in pi\u00f9 (+38%) degli eventi estremi climatici, con la perdita di quasi un frutto su quattro per il crollo di oltre il 27% della produzione nazionale.<\/p>\n
A questo si \u00e8 aggiunto il balzo dell\u2019energia che ha fatto impennare i costi \u2013 sottolinea Coldiretti \u2013 dal riscaldamento delle serre ai carburanti per la movimentazione dei macchinari, dalle materie prime ai fertilizzanti, con spese pi\u00f9 che raddoppiate, fino agli imballaggi, con gli incrementi che colpiscono dalla plastica per le vaschette, le retine e le buste (+70%), alla carta per bollini ed etichette (+35%) fino al cartone ondulato per le cassette (+60%), stesso trend di rincari per le cassette in legno (+60%), mentre si allungano anche i tempi di consegna.<\/p>\n
In difficolt\u00e0 \u00e8 pero\u2019 l\u2019intera filiera che si \u00e8 trovata a fronteggiare aumenti unilaterali da parte dei fornitori di imballaggi come il vetro che costa oltre il 30% in pi\u00f9 rispetto allo scorso anno ma si registra un incremento del 35% per le etichette, del 45% per il cartone, del 60% per i barattoli di banda stagnata, fino ad arrivare al 70% per la plastica, secondo l\u2019analisi Coldiretti. Ma i prezzi degli ordini cambiano \u2013 aggiunge Coldiretti \u2013 ormai di settimana in settimana, rendendo peraltro impossibile una normale programmazione economica nei costi aziendali.<\/p>\n
\u201cPer difendere il patrimonio ortofrutticolo italiano \u00e8 necessario intervenire per contenere il caro energia ed i costi di produzione con interventi immediati e strutturali per programmare il futuro\u201d afferma il presidente della Coldiretti Ettore Prandini nel sottolineare che \u201coccorre lavorare per accordi di filiera con precisi obiettivi qualitativi e quantitativi e prezzi equi che non scendano mai sotto i costi di produzione come prevede la nuova legge di contrasto alle pratiche sleali\u201d. Ma \u2013 conclude Prandini \u2013 occorre investire per aumentare produzione e le rese dei terreni con bacini di accumulo delle acque piovane per combattere la siccit\u00e0 ma bisogna anche contrastare seriamente l\u2019invasione della fauna selvatica che devasta le colture costringendo in molte zone interne all\u2019abbandono dei terreni e sostenere la ricerca pubblica con l\u2019innovazione tecnologica a supporto delle produzioni, della tutela della biodiversit\u00e0 e come strumento in risposta ai cambiamenti climatici e ai patogeni alieni, per contrastare i quali servono nuovi strumenti di difesa attiva e passiva.\u200b<\/p>\n
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