{"id":6905,"date":"2022-09-20T15:31:00","date_gmt":"2022-09-20T13:31:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/?p=6905"},"modified":"2022-09-20T15:31:00","modified_gmt":"2022-09-20T13:31:00","slug":"enoturismo-coldiretti-ixe-acquisti-in-cantina-per-6-italiani-su-10","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/enoturismo-coldiretti-ixe-acquisti-in-cantina-per-6-italiani-su-10\/","title":{"rendered":"Enoturismo, Coldiretti-Ix\u00e8: Acquisti in cantina per 6 italiani su 10"},"content":{"rendered":"<p class=\"xmprfx_MsoNormal\">Quasi sei italiani su dieci (58%) in vacanza visitano frantoi, malghe e cantine per acquistare prodotti locali del territorio direttamente dai produttori, ottimizzare il rapporto prezzo\/qualit\u00e0 e portarsi a casa un pezzo di storia della tradizione italiana a tavola. E\u2019 quanto emerge da una analisi Coldiretti\/Ix\u00e8 divulgata in occasione del Forum mondiale sull&#8217;enoturismo organizzato ad Alba da Unwto e ministero del turismo.<\/p>\n<p class=\"xmprfx_MsoNormal\">\n<p class=\"xmprfx_MsoNormal\">L\u2019acquisto di un alimento direttamente dal produttore \u2013 sottolinea la Coldiretti \u2013 \u00e8 anche una occasione per conoscere non solo il prodotto, ma anche la storia, la cultura e le tradizione che racchiude dalle parole di chi ha contribuito a conservare un patrimonio che spesso non ha nulla da invidiare alle bellezze artistiche e naturali del territorio nazionale. In molti casi la vendita \u2013 precisa la Coldiretti \u2013 \u00e8 accompagnata anche dalla possibilit\u00e0 di assaggi e degustazioni \u201cguidate\u201d, che consente di fare una scelta consapevole difficilmente possibile altrove, ma anche di verificare personalmente i processi produttivi in un ambiente naturale tipico della campagna.<\/p>\n<p class=\"xmprfx_MsoNormal\">\n<p>Negli ultimi anni in Italia \u2013 continua la Coldiretti \u2013 si sono moltiplicate le possibilit\u00e0 di acquisto senza intermediazione con l\u2019apertura di mercati degli agricoltori di Campagna Amica che ha creato insieme agli agriturismi la pi\u00f9 vasta rete europea di acquisti diretti dal produttore (<a href=\"http:\/\/www.campagnamica.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">www.campagnamica.it<\/a>). L\u2019acquisto del vino dal produttore \u2013 precisa la Coldiretti \u2013 \u00e8 un fenomeno in rapida espansione che rappresenta una opportunit\u00e0 per i consumatori che possono cos\u00ec risparmiare e garantirsi acquisti di qualit\u00e0, ma anche un\u2019occasione per le imprese agricole che possono vendere senza intermediazioni e far conoscere direttamente le caratteristiche e il lavoro necessario per realizzare una specialit\u00e0 territoriale unica e inimitabile.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Una opportunit\u00e0 anche per promuovere il turismo e l\u2019occupazione e combattere lo spopolamento nelle aree interne di una Italia considerata a torto \u201cminore\u201d. Grazie ai piccoli centri con meno di cinquemila abitanti \u00e8 infatti garantito il 79% dei vini pi\u00f9 pregiati che rappresentano il Made in Italy nel mondo secondo lo studio Coldiretti\/Symbola. La vendita diretta del vino con la possibilit\u00e0 di conoscere vigneti e cantine sono molto diffuse tra i nuovi Paesi produttori come Sudafrica, Australia e Stati Uniti dove la visita alle wineries \u2013 conclude la Coldiretti \u2013 ha rappresentato un importante elemento di promozione dei consumi.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quasi sei italiani su dieci (58%) in vacanza visitano frantoi, malghe e cantine per acquistare prodotti locali del territorio direttamente dai produttori, ottimizzare il rapporto prezzo\/qualit\u00e0 e portarsi a casa un pezzo di storia della tradizione italiana a tavola. 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