{"id":7092,"date":"2023-03-06T09:40:08","date_gmt":"2023-03-06T08:40:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/?p=7092"},"modified":"2023-03-06T09:40:08","modified_gmt":"2023-03-06T08:40:08","slug":"piano-europeo-di-lotta-contro-il-cancro-livelli-di-arsenico-ridotti-nei-prodotti-alimentari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/piano-europeo-di-lotta-contro-il-cancro-livelli-di-arsenico-ridotti-nei-prodotti-alimentari\/","title":{"rendered":"Piano europeo di lotta contro il cancro: livelli di arsenico ridotti nei prodotti alimentari"},"content":{"rendered":"<p class=\"xmprfx_MsoNormal\">La Commissione ha adottato <a href=\"https:\/\/ec.europa.eu\/transparency\/comitology-register\/screen\/documents\/084673\/2\/consult?lang=it\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">nuove norme<\/a>\u00a0per ridurre la presenza di arsenico nei prodotti alimentari. L&#8217;adozione di tenori massimi pi\u00f9 bassi rappresenta un altro passo importante per conseguire gli obiettivi del\u00a0<a href=\"https:\/\/commission.europa.eu\/strategy-and-policy\/priorities-2019-2024\/promoting-our-european-way-life\/european-health-union\/cancer-plan-europe_it\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">piano europeo di lotta contro il cancro<\/a>\u00a0volti a limitare o eliminare il rischio cancerogeno associato alle sostanze chimiche negli alimenti. La decisione, basata su una\u00a0<a href=\"https:\/\/www.efsa.europa.eu\/en\/efsajournal\/pub\/6380\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">relazione scientifica<\/a>\u00a0dell&#8217;EFSA del 2021, \u00e8 stata adottata dopo che gli Stati membri erano stati invitati a monitorare la presenza di arsenico negli alimenti.<\/p>\n<p class=\"xmprfx_MsoNormal\">Stella\u00a0<b>Kyriakides<\/b>, Commissaria per la Salute e la sicurezza alimentare, ha dichiarato: &#8220;<i>Oggi adottiamo nuove misure per ridurre ulteriormente il rischio di esposizione a un contaminante cancerogeno nella filiera alimentare. I cittadini vogliono sapere che gli alimenti che consumano sono sicuri e queste nuove norme sono un&#8217;ulteriore prova del fatto che le regole di sicurezza alimentare dell&#8217;UE rimangono le pi\u00f9 rigorose al mondo<\/i>.&#8221;<i><\/i><\/p>\n<p class=\"xmprfx_MsoNormal\">La misura riduce la concentrazione di arsenico inorganico consentita nel riso bianco e fissa nuovi limiti per l&#8217;arsenico in molti alimenti a base di riso, formule per lattanti, alimenti per la prima infanzia, succhi di frutta e nel sale.<\/p>\n<p class=\"xmprfx_MsoNormal\">Gli attuali tenori massimi di arsenico nei prodotti alimentari sono stati stabiliti nel 2015 sulla base di un parere dell&#8217;EFSA secondo cui l&#8217;arsenico inorganico pu\u00f2 provocare il cancro della pelle, della vescica e dei polmoni.<\/p>\n<p class=\"xmprfx_MsoNormal\">L&#8217;arsenico \u00e8 presente a basse concentrazioni nelle rocce, nel suolo e nelle acque sotterranee naturali, e gli alimenti e l&#8217;acqua potabile sono le principali vie di esposizione umana. Le emissioni industriali dovute all&#8217;estrazione e alla combustione di combustibili fossili, come anche l&#8217;uso di fertilizzanti, preservanti del legno, insetticidi o erbicidi che contengono il contaminante, possono contribuire a livelli pi\u00f9 elevati di arsenico nell&#8217;ambiente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Commissione ha adottato nuove norme\u00a0per ridurre la presenza di arsenico nei prodotti alimentari. L&#8217;adozione di tenori massimi pi\u00f9 bassi rappresenta un altro passo importante per conseguire gli obiettivi del\u00a0piano europeo di lotta contro il cancro\u00a0volti a limitare o eliminare il rischio cancerogeno associato alle sostanze chimiche negli alimenti. 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