Contro il cibo sintetico o artificiale scendono in campo anche i mercati contadini che siglano una grande alleanza mondiale per fermare una pericolosa deriva che mette a rischio la sana alimentazione e l\u2019agricoltura di tutti i Paesi.<\/p>\n
E\u2019 quanto affermano Coldiretti e Campagna Amica in occasione della firma dell\u2019intesa sottoscritta nello storico farmer market Grown Nyc di Union Square a New York, alla presenza del presidente della World Farmers Markets Coalition, Richard McCarthy del presidente della Coldiretti Ettore Prandini, del segretario generale Vincenzo Gesmundo e del Direttore di Campagna Amica Carmelo Troccoli assieme al ministro dell\u2019Agricoltura e della Sovranit\u00e0 alimentare Francesco Lollobrigida, che ha voluto dare il suo sostegno all\u2019iniziativa.<\/p>\n
L\u2019accordo \u00e8 stato promosso in occasione della prima approvazione per la commercializzazione negli Sati Uniti di nuovi alimenti a base cellulare di carne di pollo prodotta in laboratorio concessa all\u2019azienda Upside Food da parte del Dipartimento di Stato per l\u2019Agricoltura (Usda) dopo il via libera ottenuto a novembre 2022 dalla Food and Drug Administration (Fda) degli Stati Uniti. Il pollo in provetta di Upside Foods diventa il primo cibo sintetico venduto nei supermercati e nei ristoranti degli Usa e dovrebbe essere presto seguito anche dalla produzione di Good Meat che aveva ricevuto approvazione Fda a marzo di quest\u2019anno ma non l\u2019autorizzazione alla commercializzazione da parte del Dipartimento di Stato per l\u2019Agricoltura (Usda)<\/p>\n
I mercati contadini di tutto il mondo fanno dunque fronte comune \u2013 sottolinea la Coldiretti \u2013 contro un fenomeno, quello del cibo di laboratorio, sostenuto da aggressive campagne promosse dalle grandi multinazionali, facendo propri i dubbi espressi da Fao e Oms che hanno individuato ben 53 pericoli potenziali per la salute, dalle allergie ai tumori ma anche le preoccupazioni sul piano ambientale. I risultati della ricerca realizzata da Derrick Risner ed i suoi colleghi dell\u2019Universit\u00e0 della California a Davis hanno evidenziato che il potenziale di riscaldamento globale della carne sintetica definito in equivalenti di anidride carbonica emessi per ogni chilogrammo prodotto \u00e8 da 4 a 25 volte superiore a quello della carne bovina tradizionale.<\/p>\n
Ma contro la carne sintetica si schiera anche uno degli sportivi americano pi\u00f9 famosi al mondo, LeBron James, miglior marcatore nella storia della Nba la lega professionistica di basket. Nelle stories sul suo profilo ufficiale Instagram @Kingjames \u2013 spiega Coldiretti – ha postato l\u2019annuncio del via libera dell\u2019Usda al commercio del pollo fatto in laboratorio accompagnato da un clamoroso ed eloquente commento: \u201cMan HELL NAHH!!!!!!\u201d traducibile con \u201cDiavolo, nooooo!!!!\u201d. Una presa di posizione significativa poich\u00e9 viene da uno sportivo noto non solo per le prodezze a canestro ma anche per il suo impegno sociale in favore delle fasce pi\u00f9 povere della popolazione.<\/p>\n
A rafforzare l\u2019intesa, \u00e8 stato firmato il gemellaggio tra i mercati contadini di Roma con quelli della rete GrowNYC di New York, con ben 66 punti vendita a km zero attivi nella Grande Mela. Si tratta \u2013 spiegano Coldiretti e Campagna Amica \u2013 del primo atto del programma denominato \u201cSister Markets\u201d che punta a favorire la collaborazione 25mila mercati contadini riconosciuti e strutturati presenti oggi in quasi cinquanta Paesi nel mondo, per un bacino di utenza stimato in oltre 300 milioni di consumatori.<\/p>\n
La World Farmers Markets Coalition \u00e8 uno dei dieci programmi della Fao selezionati nell\u2019ambito del progetto di Food Coalition. Le organizzazioni fondatrici sono per l\u2019Italia Coldiretti e Fondazione Campagna Amica,la FMC per gli Usa, Gr\u00f8nt Marked per la Danimarca, e Bondens Marked per la Norvegia. Tra i Paesi coinvolti e le cui associazioni con l\u2019occasione aderiranno, ci sono gli Usa, l\u2019Australia, il Giappone, il Canada, il Cile, il Ghana, l\u2019Inghilterra, tanto per citarne solo alcuni. Una realt\u00e0 che coinvolge 250 mila agricoltori e famiglie.<\/p>\n
Fra gli obiettivi della World Farmers Markets Coalition c\u2019\u00e8 la diffusione di un modello di sviluppo economico ambientale e sociale sostenibile, tramite la filiera corta con il supporto all\u2019agricoltura familiare, la promozione del cibo locale e l\u2019emancipazione degli agricoltori, in particolare delle donne e dei giovani. Punto rilevante dell\u2019azione associativa \u00e8 la conservazione della biodiversit\u00e0 e la lotta ai cambiamenti climatici.<\/p>\n
Supportata dalla Fao la coalizione \u00e8 uno strumento per la diffusione dei mercati contadini nel mondo, con particolare riguardo ai Paesi in via di sviluppo, accompagnando da una parte i governi verso l\u2019adozione di un quadro normativo specifico e dall\u2019altra assistendo le associazioni locali degli agricoltori nello sviluppo di reti come quella di Campagna Amica in Italia, della Farmers Market Coalition negli Stati Uniti o in Canada, con supporto a livello tecnico-legale, di comunicazione e di formazione per manager e agricoltori.<\/p>\n
L\u2019obiettivo \u00e8 sostenere un fenomeno che negli ultimi anni \u2013 concludono Coldiretti e Campagna Amica \u2013 hanno visto una crescita senza precedenti, divenendo un fenomeno sociale ed economico di carattere mondiale. Non a caso la World Farmers Markets Coalition ha avanzato una formale richiesta alla Fao dell\u2019organizzazione di una Giornata mondiale dei mercati contadini.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Contro il cibo sintetico o artificiale scendono in campo anche i mercati contadini che siglano una grande alleanza mondiale per fermare una pericolosa deriva che mette a rischio la sana alimentazione e l\u2019agricoltura di tutti i Paesi. E\u2019 quanto affermano Coldiretti e Campagna Amica in occasione della firma dell\u2019intesa sottoscritta nello storico farmer market Grown […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7234,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[299],"tags":[],"yoast_head":"\n