{"id":881,"date":"2019-06-04T16:06:44","date_gmt":"2019-06-04T14:06:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/?p=881"},"modified":"2019-06-04T16:48:11","modified_gmt":"2019-06-04T14:48:11","slug":"ferrarini-con-sapori-ditalia-e-partner-della-festavico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.italiaeconomiaonline.it\/web\/ferrarini-con-sapori-ditalia-e-partner-della-festavico\/","title":{"rendered":"Ferrarini con Sapori d\u2019Italia \u00e8 partner della Festavico"},"content":{"rendered":"

D<\/span>a ieri Ferrarini \u00e8 protagonista a Vico Equense (Napoli) della FESTAVICO, la manifestazione che unisce enogastronomia e solidariet\u00e0 ideata dallo chef due stelle Michelin Gennaro Esposito della Torre del Saracino di Seiano a cui partecipano alcuni tra i pi\u00f9 importanti Chef italiani.
\nLa manifestazione come da tradizione si \u00e8 aperta il 2 giugno con la popolare Repubblica del Cibo organizzata in occasione della Festa della Repubblica e ha richiamato per le strade migliaia di appassionati, turisti e curiosi sulle tracce degli chef chiamati a cucinare nelle piazze, nelle strade, nelle botteghe del centro di Vico Equense.<\/p>\n

Questa sera Ferrarini sar\u00e0 poi protagonista della Cena delle Stelle a cui parteciperanno, invece, chef pluristellati tra i pi\u00f9 importanti del panorama nazionale ed internazionale. Come da tradizione, l\u2019incasso delle tre giornate sar\u00e0 interamente devoluto ai progetti presentati dalle Onlus selezionate per partecipare all\u2019evento.<\/p>\n

\u201cCon la tappa in Costiera Sorrentina per FESTAVICO- dichiara la presidente dell\u2019azienda Lisa Ferrarini-continua il nostro viaggio nel paese con \u201cSapori d\u2019Italia\u201d, la campagna che sta portando i prodotti Ferrarini a percorrere tutto il territorio italiano alla scoperta dei luoghi, dei prodotti, della cucina e delle botteghe.<\/p>\n

Le \u201cbotteghe\u201d di fiducia sono i cuori pulsanti di ogni citt\u00e0, di ogni paese e valorizzano l\u2019economia locale, cosi come fanno i grandi Chef con ristoranti che ormai sono diventati simboli dei territori, come Gennaro Esposito con la Torre del Saracino di Seiano.<\/p>\n

E in quest\u2019ottica rientra l\u2019incontro di Ferrarini con l\u2019eccellenza di grandi Chef che, come le migliori gastronomie e botteghe, fanno della selezione, della cura degli ingredienti e della capacit\u00e0 di assemblarli un simbolo del Made in Italy, riconosciuto in tutto il mondo.\u201d<\/p>\n

Fondata a Reggio Emilia nel 1956, l’azienda \u00e8 ormai una tra le pi\u00f9 importanti realt\u00e0 europee nel settore agroalimentare e propone in tutto il mondo, oltre al suo prosciutto cotto, i prodotti tipici dell’italianit\u00e0: dal prosciutto di Parma alle diverse specialit\u00e0 di salumeria, accompagnate dai prodotti dell’azienda agricola Ferrarini, dalla quale l’attivit\u00e0 imprenditoriale ha preso avvio, come il Parmigiano Reggiano Dop, i vini e l’aceto balsamico di Modena IGP e il Tradizionale di Reggio Emilia Dop.<\/p>\n

L\u2019area della produzione agricola, delle Fattorie Ferrarini si \u00e8 notevolmente sviluppata nel tempo e rappresenta oggi<\/a> un importante supporto all\u2019attivit\u00e0 industriale. La produzione del \u201cParmigiano Reggiano DOP\u201d vanta il presidio da parte di Ferrarini dell\u2019intera filiera \u2013 il foraggio, le bovine da latte, la lavorazione e la stagionatura \u2013 oltre che importanti riconoscimenti (prima azienda certificata del comprensorio del Parmigiano Reggiano).<\/p>\n

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